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书快小说>宰执天下阅读 > 第30章 回首云途路不遥下(第1页)
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第30章 回首云途路不遥下(第1页)

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州桥这里的夜间摊上,难得有一天的安静。

这本是东京城的夜晚最热闹的地方之一,是进出内城的交通要道,车马行人,如同水脉,川流不息。

就在州桥边的路边摊点,永远都是行人驻足最多的地方。

并非是年节,也并非是暴雨、冰雹,但今天的州桥夜市却是一模一样的安静。

经过此处的行人,连呼吸的声音都轻了下来。

只因为停在夜市旁的车马队伍。

宰相和枢密使,帝国文武两班的首脑。

当他们坐在这里,哪里还有人敢于随便靠近?旁边一圈腰挎长刀的元随,更是如狼似虎,就是经过的行人,几十双眼睛虎视眈眈,哪个不是加快了脚步,或是干脆绕了过去。

额头上的汗珠星星点点,摊主双手都被烧烤占了,也没敢出声让自己的婆娘来帮忙擦一擦,缩头缩脑的在袖子上蹭了一下,又赶急赶忙去给正滋滋冒着油的猪皮肉刷上一层秘制调料。

“好些年没吃过州桥这里的旋炙猪皮肉了。”

距离摊主不远的一张桌子旁,韩冈丝毫不顾仪态拿夹起一块外脆里嫩的猪皮肉放进嘴里。

咽下去后,看着没动筷子的章惇,韩冈挑了挑眉:“怎么?看不上眼?”

章惇一脸挑剔。

食不厌精、脍不厌细的枢密使,自不喜这等粗俗的民间食物。

在韩冈面前,他也没必要故作豪放。

不过韩冈既然说了,面子得给,稍稍的尝了一口,他就皱眉,“孜然倒是不少。”

他没想到韩冈请他吃饭会在这个地方。

宰辅不可私会,这条规矩已经不能再束缚当今的两府,但光明正大的在街市上聊天吃饭,正面挑衅的做法,章惇觉得并不合适。

“打通了西域、南海、大理,香料和香辛料的价格全都降了。”

孜然、胡椒、八角、豆蔻、丁香、没药,大宋原本要进口或是偏远之地才能生产的珍贵调料,如今已经

“多到可以做暴发户?”

章惇把筷子举了举,孜然和胡椒粉扑簌簌的往下掉。

“不,不是香料太多,是宰相和枢密使太少了。”

章惇笑了一声,又夹起了一块来看了看,“火候不差。”

尽管这么说,章惇却没再动筷子放嘴里。

推销不出去,韩冈故作叹息,“以后看来不能找福建人出来吃烤肉了。”

“烤羊肉可以,烤牛肉也行,这猪肉就算了。”

看起来,偏近西北的饮食,对福建人来说,的确没有太多的吸引力。

当然,没有改良过的猪种,味道也的确不如后世,加上养殖不得法,也难怪一直贱过牛羊,不为人喜。

“合口的烤牛肉可不容易吃到。”

“嗯,一年也不定有一回。”

朝廷禁屠耕牛,就是牛病死、老死,也要先报官之后,才能分解发卖。

若是牛受伤了,不得不宰杀,同样是要先报官,待衙门派人确认之后,才能宰杀。

一般来说,市面上的牛肉,还是以病死老死的为主。

富户如果当真想吃新鲜的上好牛肉,有的是变通的办法。

可韩冈、章惇贵为宰辅,为了口腹之欲触发律法,这未免太蠢了,所以两家都是不沾牛肉,日常以羊肉、猪肉为主,鱼类、禽类辅之。

真要说起对牛肉大快朵颐的日子,还是两个人还在广西的时候,那边杀牛就跟杀猪一样普遍,新鲜的小牛肉都是想吃就吃。

见韩冈和章惇都停下筷子在说话,摊主汗水流得更多,将新烤好的肉装盘,借着上菜的机会,来到桌边。

摊主一阵点头哈腰,小心翼翼的问:“两位相公,小人秘制的旋炙猪皮肉可是哪里不合口味。”

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